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厨房:水电双通功能具——房崇修房 75

不知还有多少读者记得,我这个厨房原来是从餐厅变来的。一道墙被移除了,上下水管和粗细电线都是我新加的,这就增加了很多工作量,也受到一些局限。一般人讲的修厨房,是不必费这些事的。比如说两个水池靠近一条线,那与地下水管线的走向方便有关;比如水池靠窗没有backsplash的高度,那是因为这原来是餐厅的窗啊。如果为了backsplash去改窗,就是因小失大了。

再回首一张原餐厅的旧图,留作对比的参照物。

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右墙已经不见了,这窗前就是现在水池的位置。还记得三月初土鱼媳妇说:在这么大窗前洗菜,太爽了!

在花岗岩台面安装完成以后,我开始接通电路,安装灯具。先安装了中心岛上的两盏吊灯,其颜色和造型都适应了我的整体考虑。这将来会是厨房里最常使用的主灯,使用了节能灯泡。此为光源一。

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光源二是已预装好的顶上的9盏pot light,捎带着也在上图中。我已经讲过几次天上布满星了,兹不赘。

光源三是在窗户、水池之上原窗帘盒里隐藏的三连射灯,专照最常用的水池工作区。

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光源四是已交待过的橱柜下灯(效果到铺壁砖时再看),后二者都是非直接光源。

现代厨房已不像旧式厨房那样中心一灯照四方了,而是多角度、多层次光源的综合体,前后辉映,上下配合,虚实相生,软硬兼施,整体和局部统一,美观与节能并重。我说得这么热闹,需待最后再检验实际效果。

电的其它部分还有台面后墙上的插座和炉子、烤箱的两处大功率线。台上插座因为都是为发热的厨房小电器准备的,功率要求比房子里其它的插座大,所以接法不同。我采用了code允许的两种接法,一是15A三线的分接法,即把双头插座里火线的小铜片掰掉,上下分接两条线;二是20A两线再加GFCI保护。每个回路上接两个插座,6个插座(包括岛侧一个)共占用三个breaker。炉子和烤箱原本共用一条40A的8号线即可,现在一分为二了,我还是用两条分开回路的8号线,有冗余更保险。我知道说这些很枯燥(不好插图)也没指望很多人懂,但是既然辛辛苦苦做了,也总该记上一笔。如果是原位更新厨房,基本上是不需要考虑这些的,只要在近水池5尺之内换成GFCI插座即可。

再看一张我楼下的总电开关板,我这时把预设的线陆续接了进去。因为位置有限,需要一个萝卜一个坑,拆一条旧的接一条新的,一对一地逐渐让旧厨房退役,新厨房上岗。结果是把原房里铝电线的约三分之二都废除了,换成了新铜线。图中的所有白线和黄线都是我新接的,旧黑线已经所余不多了。顺便看到,上方的横管就是已经作废的旧厨房水管。

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再来说水管。因为厨房移位,上下水管都要重接。如果简单地就近接到上图中的旧管上也可以,但缺点一是绕路远,二是管径细。想了一下还是一次费点事,把活做到位吧,就另辟蹊径,加大管径(从1/2寸改为3/4寸),一直重新接到热水器和进水口。这是在地下室洗衣房里看厨房水管的进口端(上方横管),洗衣房将来也要改造,两条竖管是预留的洗衣机和第三浴室用水。黑色的是新厨房下水,先临时接到洗衣房的水池里,将来再改定。两条线是厨房写字台上的电话和网线,还没有接通。

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热水器是我去年才换的无桶节能式,当时工人图省事,接的是1/2寸的白色塑胶软管(PEX),看张旧图。

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3/4寸铜管走了约30尺到达这里,我一不做二不休,把塑胶管统统换掉了。这是希望将来不同浴室加厨房同时用水时,水压不受影响。虽然现在我们老两口并不担心这个问题,但是要未雨绸缪啊。这是改后现状,谁显得更专业一点呢?

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其实在地下室做来源水管之前,我先焊好了厨房里的终端。这是大水池下的进水管,热水管要分个岔,给洗碗机供水。焊时用一块铺地砖时剩下的水泥板挡在后面,防止把柜橱烧糊。

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下水管更麻烦一点,要反复想好其来龙去脉。我本来打算装废物粉碎机,电路预备好了,机器也买到了家,又临时改主意取消了。加拿大人比美国人更环保一点,装这家伙的不多,再说加上那个狼夯大物管道就更难接了,我还是多一事不如少一事吧。向右后方岔开去的黑管是inline vent,我还是畏难求易,没有把它接到屋顶原管去。还有洗碗机的下水管需要固定得再高一点。

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这是岛上小水池下面,就简单得多了。黑管上头有另一个inline vent。

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岛上的水龙头费了我们很多心思去挑选。因为位置明显,造型很重要,因为是第二水池相当于bar,就该高挑简单。在HD和Lowes都没找到合适的,去专业店要600以上还没现货,无奈买了个IKEA的,又觉得风格不合,迟迟不愿装上。最后还是在我们加拿大自己的Canadian Tire买了这个,只要100多,我们很满意,又是得益于中国制造。

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大水池的水龙头反而好选,是我早买下的存货,来自同一店,减价促销时更便宜,同品种我已经用过几次了。对不起拍照前没有擦干净。

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本来还打算在这一篇里写backsplash,但是太长先打住吧,把它另起一篇也好。还记得本篇第一图吗?我是有意要首尾呼应的。今天我站在同一位置同一角度又拍了一张,对比看看变化有多大。

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今天就算我先露一小手,关于backsplash和电器安装我还会各自独立成篇,然后再给大家看成品总结,再全面对比旧貌新颜吧。

发布: 06/25/2010    作者: 房崇    来源: 文学城博客